Простой рецепт Сукияки (сборное блюдо из тонких ломтиков говядины, овощей, грибов и зелени).
Вам понадобится:
Говядина
Грибы
Пекинская капуста
Лук-батун (можно заменить на другой доступный)
Шпинат Соус Сукияки «Good Life»
Сыр Тофу
Ширатаки
Говяжий жир (можно заменить на любое масло для жарки) – для смазывания кастрюли
Свежие яйца – для подачи Способ приготовления:
1. Охлаждённую говяжью вырезку нарезаем пластинками толщиной около двух миллиметров.
2. Лапшу готовим согласно инструкции на упаковке. Крупно нарезаем грибы, зелень, сыр. Выкладываем на блюдо.
3. Смажьте маслом сковородку, затем обжарьте мясо. Отодвиньте его в сторону, затем кладите остальные ингредиенты - грибы, шпинат, ширатаки, тофу, лук и китайскую капусту. Старайтесь не перемешивать продукты на сковороде.
Влейте соус сукияки и готовьте 3-4 минуты. Соус сукияки придаст блюду острый, пряный, кисло-сладкий вкус.
4. В это время разбейте и взболтайте яйцо в пиале. Кушать подано! Берём мясо, овощи, грибы со сковороды, обмакивая в яйцо (обмакивание предназначается не только для вкуса, но и для того, чтобы не обжечься) и отправляем в рот. Примечание: в рецепте нет точной граммовки ингредиентов, потому что у азиатов нет привычки взвешивать, все «на глазок». КУПИТЬ СОУС СУКИЯКИ
