В Таиланде нет сервировочного ножа.
Ложка + вилка = нож + вилка! Да, да! Ложку тайцы используют в качестве ножа. Разрезают крупные куски мяса, овощей ложкой и вилкой кусочки складываются на ложку, которая сразу же отправляется в рот. Палочками в Таиланде принято есть только лапшу. А ещё можно есть руками. Королевская тайская кухня.
Королевские повара тщательно удаляют все кости из рыбного филе, с фруктов и овощей снимают кожуру и убирают семечки. Именно по этой причине представители монаршей семьи в Таиланде считают, что скумбрия не имеет костей. Суп с лапшой едят по-особому.
Ложка для бульона должна быть в левой руке, а палочки в правой (ведущей). Красный перец, сахар, рыбный соус и уксус добавляют в глубокую мисочку с супом. Затем тайцы полочками вытаскивают немного лапши из супа и кладут ее всю на ложку. Ложку погружают в бульон и наслаждаются трапезой.
Первое, второе, третье и компот.
В Таиланде в отличие от европейского мира не существует строгого распорядка подачи блюд. Точно также как и нет понятий «завтрак», «обед» и «ужин» - на завтрак тайцы могут съесть суп или горячее. Голубой рис.
Обычный белый рис варят с цветком душистого горошка, и он становится голубым. Считается, что такое блюдо способно снизить стресс и побороть депрессию. Длиннее Бангкока нет.
Официальное название столицы Таиланда — Бангкок — занесено в Книгу рекордов Гиннесса как самое длинное название города в мире. Оно переводится как «город ангелов, великий город, город — вечное сокровище, неприступный город Бога Индры, величественная столица мира, одарённая девятью драгоценными камнями, счастливый город, полный изобилия грандиозный Королевский Дворец, напоминающий божественную обитель, где царствует перевоплощённый бог, город подаренный Индрой и построенный Вишвакарманом».
А где же «Здраствуйте»?
Здороваться начали лишь в годы Второй мировой войны. До этого жители встречали друг друга вопросом: «Вы поели?»
