4 альтернативных способа как использовать соус-приправу Чар Сю

Что такое соус Чар-Сю?

Соус Чар-сю- популярный китайский соус для барбекю, который используется для маринования и глазирования мяса, придавая ему насыщенный, сладкий и пикантный вкус. Этот соус часто используется для приготовления свинины чар-сиу, любимого блюда кантонской кухни. Ключевыми ингредиентами соуса Чар-Сю обычно являются соус хойсин, соевый соус, мед, китайский порошок с пятью специями и иногда ферментированный тофу для придания глубины вкусу.

4 способа применения соуса

Соус Чар-сю невероятно универсален, его можно использовать различными способами, чтобы улучшить вкус ваших блюд. Вот несколько популярных вариантов использования соуса Чар-сиу:
1. Маринад: Соус Чар-сю обычно используется в качестве маринада для свинины, курицы или тофу. Соус придает мясу сладкий и пикантный вкус, в результате чего блюдо получается вкусным и нежным.
2. Глазурь: При приготовлении на гриле или запекании мясо, покрытое соусом Шар-Сиу, приобретает карамелизованную и ароматную глазурь, перед которой просто невозможно устоять.
3. Обжаривание: Добавляйте ложку соуса Чар-сю в блюда, приготовленные во время жарки, для придания дополнительного вкуса и глубины.
4. Соус для макания: Соус Чар-Сю также можно использовать в качестве соуса для макания клецек, спринг-роллов или других закусок, придавая вашему блюду восхитительный сладкий и пикантный вкус.

КУПИТЬ СОУС ЧАР-СИУ