Фурикакэ – это популярная японская приправа, которая дословно переводится как «посыпать». Это сухая смесь из различных ингредиентов, которой посыпают готовый рис, чтобы сделать его вкус более ярким и насыщенным.
В состав фурикакэ могут входить сушеные водоросли нори, кунжут, сушеная рыба, яичный порошок, соль, сахар и специи. Существует множество вариаций этой приправы: от острых до сладких, от детских до диетических. Это не только способ улучшить вкус гарнира, но и дополнительный источник микроэлементов.
Фурикакэ идеально подходит для быстрого завтрака, обедов в офисе или как необычная добавка к салатам и лапше.
