Крабовые палочки готовят из рыбного фарша под названием «Сурими». «Сурими - это фарш из белой рыбы (минтай, путассу, хек и другие). Родиной сурими считается Япония. Крабовые палочки имеют плотную консистенцию, сочные и имеют приятный аромат и вкус краба. Они являются самостоятельной закуской, а также их используют для приготовления различных салатов.
