Каталог
Корзина
Нежный китайский рисовый десерт со вкусом чая матча.
Моти готовят из круглозёрного матового риса сорта мотигомэ (клейкого риса). Рис этого сорта смешивают с кукурузным крахмалом, водой и сахарной пудрой (в минимальном количестве, в результате чего Моти не приторны на вкус!), и после тепловой обработки консистенция сладости становится плотненькой и вязкой. В качестве начинки у данного вида Моти используют джем со вкусом чая матча.
