Терияки - соус, который служит прекрасной заправкой к разным салатам, улучшает вкус овощного рагу, становится отличным партнером к мясу, рыбе и морепродуктам, птице. Как правило, он используется уже в качестве финального штриха, но также может использоваться и для запекания. Добавленный в маринад, соус терияки успешно размягчает даже жесткое мясо, придавая ему нежность и новый вкус. Попробовав мясо в соусе терияки, вы запомните его на всю жизнь. А если этот маринад пять минут прокипятить на слабом огне – то он становится соусом к приготовленному мясу.
