Моти готовят из круглозёрного матового риса сорта мотигомэ (клейкого риса). Рис этого сорта смешивают с кукурузным крахмалом, водой и сахарной пудрой (в минимальном количестве, в результате чего Моти не приторны на вкус!), и после тепловой обработки консистенция сладости становится плотненькой и вязкой. В качестве начинки у данного вида Моти используют манговый джем . (Нежный китайский рисовый десерт со вкусом манго) О пользе данного продукта, как сладости в нашем понимании, конечно же огромна! Приятной Вам дегустации!Пирожки Мотти из рисовой муки клейкого сорта. Традиционное название Моти. Употребляется в качестве десерта, имеет необычный вкус, начинки интересные, с яркими выраженными вкусами. Недорогой и простой способ совершить гастрономическое путешествие в азии, не выходя из дома. Основной состав рисовая мука из клейкого риса и различные начинки.
