Экзотические грибы Эноки (золотые нити) имеют нежный вкус, использубтся для заправки супов, вторых блюд и салатов. Эноки прекрасно воздействуют на пищеварение, благодаря особоу составу полезных веществ. Содержит калий, который полезен для гипертоников способностью понидать уровень давления крови. Грибы используют в диетологии, так как он имеет много белка и почти не содержит жира.

Традиционно в азиатской кулинарии брибы добавляют в горячие блюда и варят с ними супы. Также эноки запекают в различных мясных блюдах, добавляют при приготовлении барбекю, в овощные рагу и к запеченым овощам, они входят в состав различных видов суши и роллов.