Гуанабана, которую также называют саусеп, привлекла внимание гастрономического мира приятной кремовой текстурой и удивительным вкусом, в котором сочетаются нотки клубники и ананаса, соединенные с кисловатым цитрусом. Послевкусие обладает обволакивающим эффектом, напоминающим кокос. Мякоть этого экзотического фрукта является источником витаминов С, группы В и минералов; способствует ускорению обменных процессов в организме. Из фрукта получаются великолепные напитки -- соки и смузи, а также сорбеты, конфеты, мороженое и варенье. Гуанабана хорошо сочетается с курицей: её можно мариновать в пюре из экзотического плода с добавлением лука, чеснока и щепотки белого перца.