Каталог
Корзина
Рисовое вино - вино янтарного цвета, ароматное с ореховым немного солоноватым вкусом. Его как пьют, так и используют в приготовлении блюд. Наряду с соевым китайским соусом является одной из основных приправ в азиатской кулинарии, в частности китайской. Рисовое вино производится из коричневого клекйкого риса.
Часто используется для приготовления блюд из мяса и рыбы. Хорошая проницаемость вина в продукт позволит дольше сохранить еду свежей. Для того, чтобы кулинарное вино сыграло свою роль в полной мере, лучшее времч, для того чтобы его добавить в блюдо - это когда температура в воке станет максимальной.
Китайское вино для приготовления ялвяется важным компонентом для приготовления соусов и маринадов. Применяется не только в китайской национальной кухне, но и в кухнях других стран. Усиливает самостоятельные ароматы каждого приготавливаемого продукта. Попробуйте смешать его с соевым соусом и сахаром для тушеной говядины по-китайски или смешайте его с пастой из измельченых сухих пряных трав, соли, перца и свежего чеснока, чтобы замариновать мясо.
