Крахмал из тапиоки от Madame Wong подходит для приготовления десертов, выпечки, пудингов, молочных каш. Крахмал тапиоки не содержит глютена, препятствует образованию комков и может использоваться в качестве загустителя.
В тапиоке содержится много полезных веществ. Они оказывают благотворное влияние на организм, которое проявляется в следующем: нормализуется уровень холестерина в крови; повышается работоспособность; нормализуется давление и работа сердечно-сосудистой системы. Польза тапиоки определяется не только наличием в ней определенных компонентов, но и отсутствием некоторых элементов. В тапиоке не содержится глютен, что делает его популярным у аллергиков.