Белоснежный китайский рис, среднезерный, идеально отполированный, среднего уровня клейкости. Универсален – на его основе можно готовить и сладкие десерты, и каши, и гарниры к мясу, рыбе, птице, и суши с роллами. Рис выращен на северо-востоке Китая. Его можно как варить в воде или бульоне, так и готовить в пароварке.
