Клейкая рисовая мука подходит для приготовления множества десертов (в частности популярного десерта моти).
Отличный загуститель для соусов и пельменного теста. Используется для изготовления клецок для корейского блюда Тток поккум.
Также существует множество рецептов различных блюд правильного питания из липкой рисовой муки: блины из рисовой муки, вкуснейшие сырники из рисовой муки и лепешки.
Рисовая мука чапсарь карги из клейкого риса не содержит глютен и подходит для диетического и диабетического питания.