гриб Шиитаке
Пищевая и энергетическая ценность:Грибы Шиитаке используются в традиционной китайской медицине еще с древних времен. Также они являются частью медицинских традиций Японии, Кореи и Восточной части России. В них содержатся незаменимые аминокислоты, важные полисахариды и необходимые для здоровья организма минералы и витамины. Шиитаке благотворно воздействует на организм: борется с вирусами (за счет повышения иммунитета), понижает уровень сахара в крови, улучшает тонус печени и почек, повышает стрессоустойчивость.