вода, сахар, крахмал кукурузный, соль, оматная паста, паста Имбирная (свежий имбирь, вода, соль, регулятор кислотности, лимонная кислота), перец сладкий красный, перец Чили, регуляторы кислотности: уксусная кислота, лимонная кислота, пастаЧесночная (свежий чеснок, вода, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота), стабилизатор: ксантовая камедь, усилители вкуса и аромата: глутамат натрия, Е635, антиокислитель: изоаскорбат натрия, консервант: сорбат калия
Пищевая и энергетическая ценность (на 100 гр продукта):В соусе "Ямчан" идеально сбалансированы экстремальные вкусы - сладкий и жгуче-острый. Искусные тайские повара сочетают такой соус с морепродуктами, птицей и даже фруктами (например, с папайей). Соус подойдет даже к самому простому блюду. Обычно такой соус подают к столу в специальной соуснице и обмакивают в него кусочки кушанья.