Икра тобико, масаго - ценный продукт и деликатес. Во всем мире икра ценится как источник белка и витаминов.
В ней содержится около тридцати процентов ценных белков, легко усваиваемых организмом.
В составе присутствуют минеральные соли, животные жиры, калий, фосфор и некоторые другие микроэлементы: небольшое количество йода и кремния.
Икру рекомендуют употреблять как общеукрепляющее средство, во время серьезных физических нагрузок.
