Крахмал тапиока в шариках – отличный природный загуститель, полученный путем переработки корней кустарника маниока, растущего только в странах с теплым климатом. Его приготовление – очень трудоемкий и ответственный процесс.
Для удобного применения продукту придали форму небольших шариков, которые быстро растворяются в блюде и делают его гуще. Его включают в рецептуру очень многих блюд: десерты, мясные и овощные соусы, супы, рыбу, а также напитки и коктейли. Он является достаточно питательным, насыщая организм энергией и восстанавливая силы после физических нагрузок или тяжелого рабочего дня.
Кроме того, в состав тапиоки входят такие полезные компоненты:
холин – понижает уровень холестерина в крови;
витамины группы В – восстанавливают нервную систему, помогают справиться со стрессами;
кальций и калий – укрепляют кости.
Тапиока является ингредиентом многих блюд азиатской кухни. Он считается наиболее безвредным загустителем, который не влияет на вкусовые качества готового блюда, поэтому применяется как для десертов, так и для мяса, птицы, овощей и напитков.
Тапиока в шариках очень практичен и удобен. Такая форма поможет добавить необходимое количество загустителя, а не слишком большое или маленькое.
Как использовать:
Шарики добавляют в процессе приготовления разных блюд. Количество продукта зависит от рецепта.
Противопоказания:
Людям с индивидуальной непереносимостью и аллергией употреблять продукт нельзя. При сахарном диабете и ожирении допустимо небольшое количество тапиоки в рационе.
