Лапша фунчоза бататная Чим-Чим, 200 гр

крахмал батата, вода питьевая

• Энергетическая ценность 340 ккал
• Белки 0 г
• Жиры 0,1 г
• Углеводы 85 г

Батат, или сладкий картофель. Клубни этого растения по калорийности превосходят картофель, а химический состав разнообразен. В них содержатся углеводы, пищевые волокна, жиры, белки. Широко представлены в составе сладкого картофеля различные витамины: B1, B2, B3, B4, B6, B9, C, E, K. Из минералов в нем имеются фосфор, кальций, натрий, железо, марганец, медь. "Плод долголетия" - именно так называют сладкий картофель китайцы и совершенно правы. Клубни его способствуют улучшению работы сердца, печени, почек, полезны как общеукрепляющее средство. Батат нужно есть тем, кто обычные овощи (свеклу, морковь) не употребляет из-за непереносимости клетчатки.

Корнеплод рекомендуют при расстройствах нервной системы, стрессах, бессоннице. В составе батата имеется большое количество калия, а он является одним из сильнейших природных антидепрессантов.

• опустите фунчозу в кипящую воду и варите 8-9 минут до готовности
• для отваривания 100 г лапши необходимо не менее 1 л воды. Чтобы лапша не слипалась, необходимо её периодически помешивать
• готовая лапша на вкус должна быть плотной,но не твёрдой
• после отваривания бататную фунчозу следует сразу промыть холодной водой, иначе она получится разваренной