Грибы Муэр содержат в себе много витаминов группы В и витамина D и йода, который крайне важен для щитовидной железы. Помимо этого, данный вид грибов иделаьно подходит для диетического питания, так как помогает снизить вес, насыщая при этом организм всеми нужными микроэлементами (аминокислоты, фосфор, кальций, калий). Считается также, что муэр нормализует водный обмен и замедляет процесс старения. Их стоит употреблять тем, кто страдает от отеков на ногах (для этого чайная ложечка измельченных грибов добавляется в сваренный без соли рис).

Состав:

гриб древесный Муэр

Пищевая и энергетическая ценность:

  • Энергетическая ценность (ккал на 100 г) 33 ккал
  • Белки, г (в 100 г) 4,8 г
  • Углеводы, г (в 100 г) 2,4 г

Способ приготовления:

Замочить грибы в горячей воде на 3 часа.