Галангал сушеный Thai Food King называют еще «китайский корень» или «китайский имбирь». По фармакологическому эффекту похож на настоящий имбирь, но имеет более ароматный запах и мягкий вкус. Галангал произрастает в Китае в виде тростника. Обладает теплым, острым и пряным привлекательным запахом. Его масло имеет зеленовато-желтый цвет и запах кардамона. Вкус масла охлаждающий, горьковатый и ароматичный.
