Каталог
Корзина
соевые бобы 81%, дрожжи 6%, соль 13%
Приправа для традиционных блюд китайской кухни. Обладает приятным универсальным вкусом, хорошо сочетается с овощами. морепродуктами, курицей. Ферментированные соевые бобы Waizumu изготавливают путем натурального брожения, это полезный, богатый антиоксидантами продукт, с которым привычное меню станет более здоровым.
Ферментированные соевые бобы можно использовать в качестве приправы для приготовления китайских блюд и сложных соусов. Они отлично сочетаются с блюдами из курицы и морепродуктов, придают им яркий вкус и помогают свести воедино ароматный букет специй, чеснок, овощную кислинку и другие компоненты блюда.
Помимо универсального вкуса у соевых бобов есть и ряд других достоинств, главное из которых – высокое содержание антиоксидантов. Именно каждодневному потреблению соевых продуктов жители Азии обязаны своей долгой молодостью. Кроме того, в этом регионе ниже процент онкологических заболеваний, так как антиоксиданты тормозят развитие злокачественных опухолей.
Для того, чтобы приготовить из них соус - бобы промываются, мелко рубятся или давятся. К ним добавляется китайское кулинарное рисовое вино, чеснок, имбирь, апельсиновая цеда. Соус некоторое время должен настояться.
