Каталог
Корзина
картофельный крахмал, пшеничный крахмал, вода
Пищевая и энергетическая ценность (на 100 гр продукта):Тонкая крахмальная лапша Фунчоза из бобовых – лапша, которая используется в Азии в качестве гарнира для многих блюд. Она является универсальным дополнением к мясу и соусам, так как отлично впитывает запахи и вкусы. Её подают во всех ресторанах китайской, японской и корейской кухни.
Фунчоза или стеклянная, крахмальная, а также китайская лапша. В России часто стеклянную лапшу ошибочно называют рисовой. В отличие от рисовой лапши, производимой из рисовой муки, которая после варки становится белой, почти неотличимой от спагетти, крахмальная лапша становится полупрозрачной, но менее устойчива к термической обработке.
Способ приготовления:Чтобы приготовить фунчозу, нужно залить ее крутым кипятком с дать постоять 7-10 минут или же отварить в кипящей воде в течении 3-4х минут. Затем лапшу необходимо откинуть на дуршлаг.
